Lead Restaurant Manager
Rumah Sakit Fajar Restaurant · 📍 Pontianak, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada pengembangan dan operasional restoran di Rumah Sakit Fajar? Kami sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Di Rumah Sakit Fajar, kami percaya bahwa kualitas makanan dan pelayanan yang luar biasa adalah kunci untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi pasien dan pengunjung kami.
Sebagai Lead Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab langsung atas pengelolaan operasional harian restoran, memastikan bahwa semua aspek operasional berjalan dengan lancar dan efisien. Anda akan bekerja sama dengan tim kami yang terdiri dari para koki, pelayan, dan staf lainnya untuk memastikan bahwa restoran kami selalu menjadi pilihan utama bagi semua orang.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan menantang, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dalam industri restoran yang dinamis. Jika Anda memiliki semangat untuk memberikan pelayanan terbaik dan ingin menjadi bagian dari tim yang luar biasa, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola operasional harian restoran, termasuk perencanaan menu, pengadaan bahan baku, dan pengelolaan stok.Memastikan kualitas makanan dan pelayanan yang konsisten dan memenuhi standar Rumah Sakit Fajar.Membuat dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.Mengelola tim staf restoran, termasuk rekrutmen, pelatihan, dan pengembangan karyawan.Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.Mengawasi kualitas dan keamanan bahan baku dan makanan yang disajikan.Melakukan audit internal secara berkala untuk memastikan operasional yang efisien dan efektif.Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau pelatihan kepemimpinan.Memiliki pemahaman yang baik tentang sistem manajemen dan operasional restoran.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat dalam situasi yang menantang.Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya dengan efisien.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.🛠️ Keahlian
<p>Kami mencari seorang Lead Restaurant Manager yang memiliki semangat untuk memberikan pelayanan terbaik dan ingin menjadi bagian dari tim yang luar biasa. Jika Anda memiliki kualifikasi dan kemampuan yang sesuaikami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami di Rumah Sakit Fajar Restaurant.</p>
Lowongan Terkait