Head Chef

Jaya Unggul Group, sebuah perusahaan F&B yang berkembang pesat di Bali, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Denpasar Selatan.

Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas makanan dan pelayanan terbaik. Dengan visi untuk menjadi restoran favorit di Bali, kami membutuhkan seorang Head Chef yang dapat memimpin tim dan memastikan standar kualitas kami tercapai.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas & Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higienis terpenuhi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Melakukan audit kualitas makanan secara berkala.
• Mengembangkan dan melatih tim untuk meningkatkan keterampilan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memahami dan dapat menerapkan praktik pemasaran dan penjualan.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja.
• Memiliki wawasan tentang tren kuliner internasional dan lokal.

Benefit: Gaji bersaing, bonus tahunan, asuransi kesehatan, dan fasilitas kuliner gratis.

Cara apply: Kirim CV lengkap ke [email protected] dengan subjek 'Lamaran Head Chef'.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait